Descrizione
PROSECCO – Spumante Extra Dry
ITALIANO:
| DENOMINAZIONE | Prosecco D.O.C. |
| VITIGNO | Glera |
| EPOCA DI VENDEMMIA | Metà Agosto |
| MODALITÀ DI RACCOLTA | Manuale |
| VINIFICAZIONE | Prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, presa di spuma in autoclave |
| AFFINAMENTO | Minimo 40 giorni in autoclave |
| TENORE ALCOLICO | 11,5% Vol. |
| NOTE SENSORIALI | Profumo floreale con sentori di frutta fresca. Buona acidità e mineralità. Vellutato e armonico al palato |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8° C |
| FORMATO | 0,75 lt |
ENGLISH:
Denomination Prosecco D.O.C.
Glera vine
Vintage of harvest mid-August
Manual collection mode
Vinification First steel fermentation at controlled temperature, surf socket in autoclave
AWARNING minimum 40 days in autoclave
Alcoholic content 11.5% vol.
Sensory notes Floral perfume with hints of fresh fruit. Good acidity and minerality. Velvety and harmonious on the palate
Service temperature 8 ° C
Format 0.75 lt
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