Piedmont Monferrato Nebbiolo DOC Superiore

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Descrizione

Piedmont Monferrato Nebbiolo DOC Superiore

IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.

ITALIANO:

DENOMINAZIONE Monferrato D.O.C. Nebbiolo Superiore
VITIGNO Nebbiolo 100%
EPOCA DI VENDEMMIA Prima decade di Ottobre
MODALITÀ DI RACCOLTA Manuale
VINIFICAZIONE Vinificazione tradizionale in rosso, macerazione di 12 giorni con rimontaggi automatizzati, stabilizzazione a freddo
AFFINAMENTO Acciaio
TENORE ALCOLICO 14,5% Vol.
NOTE SENSORIALI Analisi visiva: rosso rubino arico con sfumature aranciate
Analisi olfattiva: fruttato con sentori di prugna e confettura, lievemente speziato con sentori di tabacco e vaniglia
Analisi gustativa: leggermente tannico, armonico e vellutato, ottima persistenza
TEMPERATURA DI SERVIZIO 20° C
FORMATO 0,375 lt – 0,75 lt – 3 lt

ENGLISH:

Denomination Monferrato D.O.C. Nebbiolo Superiore
Nebbiolo 100% vine
Vintage of harvest first decade of October
Manual collection mode
Vinification Traditional vinification in red, 12-day maceration with automated replacements, cold stabilization
Aging steel
Alcoholic content 14.5% vol.
Sensory notes Visual analysis: Arico ruby red with orange nuances
Olfactory analysis: fruity with plum hints and jam, slightly spicy with hints of tobacco and vanilla
Gustative analysis: slightly tannic, harmonious and velvety, excellent persistence
Service temperature 20 ° C
Format 0.375 lt – 0.75 lt – 3 lt

 

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