Piedmont Langhe Nebbiolo DOC

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Descrizione

Piedmont Langhe Nebbiolo DOC

IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.

ITALIANO:

DENOMINAZIONE Langhe D.O.C. Nebbiolo
VITIGNO Nebbiolo 100%
EPOCA DI VENDEMMIA Prima decade di Ottobre
MODALITÀ DI RACCOLTA Manuale
VINIFICAZIONE Vinificazione tradizionale in rosso, macerazione di 8 giorni con rimontaggi automatizzati, stabilizzazione a freddo
AFFINAMENTO Acciaio
TENORE ALCOLICO 13,5% Vol.
NOTE SENSORIALI Analisi visiva: rosso rubino intenso con note aranciate
Analisi olfattiva: note fruttate di ciliegia e prugna, leggermente speziato con sentori di balsamici
Analisi gustativa: moderatamente tannico, bilanciato, vellutato, buona persistenza
TEMPERATURA DI SERVIZIO 20° C
FORMATO 0,75 lt

ENGLISH:

Denomination Langhe D.O.C. Nebbiolo
Nebbiolo 100% vine
Vintage of harvest first decade of October
Manual collection mode
Vinification of traditional vinification in red, 8-day maceration with automated replacements, cold stabilization
Aging steel
Alcoholic content 13.5% vol.
Sensory notes Visual analysis: intense ruby red with orange notes
Olfactory analysis: fruity notes of cherry and plum, slightly spiced with hints of balsamici
Gustative analysis: moderately tannic, balanced, velvety, good persistence
Service temperature 20 ° C
Format 0.75 lt

 

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