Descrizione
Piedmont CHIARA – Vino Spumante Extra Dry Bianco
IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.
ITALIANO:
| DENOMINAZIONE | Vino Spumante Extra Dry |
| EPOCA DI VENDEMMIA | Ultima decade di Agosto |
| MODALITÀ DI RACCOLTA | Manuale |
| VINIFICAZIONE | Prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, presa di spuma in bottiglia |
| AFFINAMENTO | Minimo 18 mesi sui lieviti |
| TENORE ALCOLICO | 12% Vol. |
| NOTE SENSORIALI | Profumo di pompelmo, acacia e albicocca. Vellutato e abboccato al palato, con ottima mineralità |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8° C |
| FORMATO | 0,75 lt |
ENGLISH:
Extra Dry sparkling wine denomination
Vintage of vintage last decade of August
Manual collection mode
Vinification First steel fermentation at controlled temperature, bottle surf outlet
Aging minimum 18 months on yeasts
Alcoholic content 12% vol.
Sensory notes Scent of grapefruit, acacia and apricot. Velvety and palate, with excellent minerality
Service temperature 8 ° C
Format 0.75 lt
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