Piedmont CHARDONNAY – Vino Spumante Brut DOC

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Descrizione

Piedmont CHARDONNAY – Vino Spumante Brut DOC

IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.

ITALIANO:

DENOMINAZIONE Piemonte Spumante Chardonnay Brut
VITIGNO Chardonnay
EPOCA DI VENDEMMIA Metà Agosto
MODALITÀ DI RACCOLTA Manuale
VINIFICAZIONE Prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, presa di spuma in bottiglia
AFFINAMENTO Minimo 24 mesi sui lieviti
TENORE ALCOLICO 13% Vol.
NOTE SENSORIALI Profumo di crosta di pane, lievito e miele. Ottima acidità e mineralità. Armonico e di carattere al palato
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° C
FORMATO 0,75 lt

ENGLISH:

Piedmont denomination Sparkling Chardonnay Brut
Chardonnay vine
Vintage of harvest mid-August
Manual collection mode
Vinification First steel fermentation at controlled temperature, bottle surf outlet
AGINATION minimum 24 months on yeasts
Alcoholic content 13% vol.
Sensory notes Bread crust perfume, yeast and honey. Excellent acidity and minerality. Harmonious and character on the palate
Service temperature 8 ° C
Format 0.75 lt

 

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