Descrizione
Piedmont CHARDONNAY – Vino Spumante Brut DOC
IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.
ITALIANO:
| DENOMINAZIONE | Piemonte Spumante Chardonnay Brut |
| VITIGNO | Chardonnay |
| EPOCA DI VENDEMMIA | Metà Agosto |
| MODALITÀ DI RACCOLTA | Manuale |
| VINIFICAZIONE | Prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, presa di spuma in bottiglia |
| AFFINAMENTO | Minimo 24 mesi sui lieviti |
| TENORE ALCOLICO | 13% Vol. |
| NOTE SENSORIALI | Profumo di crosta di pane, lievito e miele. Ottima acidità e mineralità. Armonico e di carattere al palato |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8° C |
| FORMATO | 0,75 lt |
ENGLISH:
Piedmont denomination Sparkling Chardonnay Brut
Chardonnay vine
Vintage of harvest mid-August
Manual collection mode
Vinification First steel fermentation at controlled temperature, bottle surf outlet
AGINATION minimum 24 months on yeasts
Alcoholic content 13% vol.
Sensory notes Bread crust perfume, yeast and honey. Excellent acidity and minerality. Harmonious and character on the palate
Service temperature 8 ° C
Format 0.75 lt
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