Descrizione
Piedmont Bigin Vino Bianco vivace lively
IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.
ITALIANO:
| DENOMINAZIONE | Vino Bianco |
| EPOCA DI VENDEMMIA | Prima metà di Settembre |
| MODALITÀ DI RACCOLTA | Manuale |
| VINIFICAZIONE | Vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata a 16° C |
| AFFINAMENTO | Acciaio |
| TENORE ALCOLICO | 11/11,5% Vol. |
| NOTE SENSORIALI | Analisi visiva: giallo paglierino con riflessi verdognoli Analisi olfattiva: delicato, gradevole Analisi gustativa: fresco, asciutto, vivace |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10° C |
| FORMATO | 0,75 lt |
ENGLISH:
White wine denomination
Vintage of harvest first half of September
Manual collection mode
Vinification Vinification in white with soft pressing of grapes and fermentation at a controlled temperature at 16 ° C
Aging steel
Alcoholic content 11 / 11.5% vol.
Sensory notes Visual analysis: straw yellow with greenish reflections
Olfactory analysis: delicate, pleasant
Gustative analysis: fresh, dry, lively
Service temperature 8-10 ° C
Format 0.75 lt
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