Descrizione
Piedmont Barolo DOCG
IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.
ITALIANO:
| ANNATE DISPONIBILI | 2014 – 2015 – 2016 |
| DENOMINAZIONE | Barolo D.O.C.G. |
| VITIGNO | Nebbiolo 100% |
| EPOCA DI VENDEMMIA | Prima metà di Settembre |
| MODALITÀ DI RACCOLTA | Manuale |
| VINIFICAZIONE | Vinificazione tradizionale in rosso, macerazione 25-30 giorni con rimontaggi automatizzati |
| AFFINAMENTO | In botti di rovere |
| TENORE ALCOLICO | 13,5% Vol. |
| NOTE SENSORIALI | Analisi visiva: rosso rubino intenso con note aranciate Analisi olfattiva: note fruttate e speziate con sentori di tostatura e balsamico Analisi gustativa: tannico, bilanciato, ottima corposità e persistenza |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 20° C |
| FORMATO | 0,75 lt |
ENGLISH:
Available vintages 2014 – 2015 – 2016
Denomination Barolo D.O.C.G.
Nebbiolo 100% vine
Vintage of harvest first half of September
Manual collection mode
Vinification of traditional vinification in red, maceration 25-30 days with automated replacements
Aging in oak barrels
Alcoholic content 13.5% vol.
Sensory notes Visual analysis: intense ruby red with orange notes
Olfactory analysis: fruity and spicy notes with hints of roasting and balsamic
Gustative analysis: tannic, balanced, excellent body and persistence
Service temperature 20 ° C
Format 0.75 lt
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