Descrizione
Piedmont Barbera DOC – Fermo Still 12,5% 1,5 LT
IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.
ITALIANO:
| DENOMINAZIONE | Piemonte Barbera D.O.C. |
| VITIGNO | Barbera 85% |
| EPOCA DI VENDEMMIA | Metà Settembre |
| MODALITÀ DI RACCOLTA | Manuale |
| VINIFICAZIONE | Vinificazione tradizionale in rosso, macerazione di 8 giorni con rimontaggi automatizzati, stabilizzazione a freddo |
| AFFINAMENTO | Acciaio |
| TENORE ALCOLICO | 12/12,5% Vol. |
| NOTE SENSORIALI | Analisi visiva: rosso rubino intenso Analisi olfattiva: vinoso, caratteristico Analisi gustativa: asciutto, mediamente corposo, vivace |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18-20° C |
| FORMATO | 1,5 lt |
ENGLISH:
Name Piedmont Barbera D.O.C.
Barbera vine 85%
Vintage of vintage mid-September
Manual collection mode
Vinification of traditional vinification in red, 8-day maceration with automated replacements, cold stabilization
Aging steel
Alcoholic content 12 / 12.5% vol.
Sensory notes Visual analysis: Intense ruby red
Olfactory analysis: vinous, characteristic
Gustative analysis: dry, medium full-bodied, lively
Service temperature 18-20 ° C
1.5 lt format
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