Descrizione
Piedmont Barbera d’Asti Superiore DOCG
IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.
ITALIANO:
| DENOMINAZIONE | Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G. |
| VITIGNO | Barbera 100% |
| EPOCA DI VENDEMMIA | Fine Settembre |
| MODALITÀ DI RACCOLTA | Manuale |
| VINIFICAZIONE | Vinificazione tradizionale in rosso, macerazione di 8 giorni con rimontaggi automatizzati, stabilizzazione a freddo |
| AFFINAMENTO | Minimo 4 mesi in barriques in rovere |
| TENORE ALCOLICO | 14% Vol. |
| NOTE SENSORIALI | Analisi visiva: rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento Analisi olfattiva: intenso, caratteristico Analisi gustativa: pieno, corposo, più armonico con adeguato invecchiamento |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18° C |
| FORMATO | 0,75 lt |
ENGLISH:
Barbera D’Asti name D.O.C.G.
Barbera vine 100%
Vintage vintage late September
Manual collection mode
Vinification of traditional vinification in red, 8-day maceration with automated replacements, cold stabilization
ADVENTION minimum 4 months in oak barrels
Alcoholic content 14% vol.
Sensory notes Visual analysis: intense ruby red tending to garnet with aging
Olfactory analysis: intense, characteristic
Gustative analysis: full, full-bodied, more harmonious with adequate aging
Service temperature 18 ° C
Format 0.75 lt
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.