Piedmont Barbera d’Asti Superiore DOCG

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Descrizione

Piedmont Barbera d’Asti Superiore DOCG

IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.

ITALIANO:

DENOMINAZIONE Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.
VITIGNO Barbera 100%
EPOCA DI VENDEMMIA Fine Settembre
MODALITÀ DI RACCOLTA Manuale
VINIFICAZIONE Vinificazione tradizionale in rosso, macerazione di 8 giorni con rimontaggi automatizzati, stabilizzazione a freddo
AFFINAMENTO Minimo 4 mesi in barriques in rovere
TENORE ALCOLICO 14% Vol.
NOTE SENSORIALI Analisi visiva: rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento
Analisi olfattiva: intenso, caratteristico
Analisi gustativa: pieno, corposo, più armonico con adeguato invecchiamento
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° C
FORMATO 0,75 lt

ENGLISH:

Barbera D’Asti name D.O.C.G.
Barbera vine 100%
Vintage vintage late September
Manual collection mode
Vinification of traditional vinification in red, 8-day maceration with automated replacements, cold stabilization
ADVENTION minimum 4 months in oak barrels
Alcoholic content 14% vol.
Sensory notes Visual analysis: intense ruby red tending to garnet with aging
Olfactory analysis: intense, characteristic
Gustative analysis: full, full-bodied, more harmonious with adequate aging
Service temperature 18 ° C
Format 0.75 lt

 

 

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