Descrizione
Piedmont Albarossa DOC 2019
IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.
ITALIANO:
| DENOMINAZIONE | Piemonte Albarossa D.O.C. |
| VITIGNO | Albarossa 85% |
| EPOCA DI VENDEMMIA | Fine Settembre |
| MODALITÀ DI RACCOLTA | Manuale |
| VINIFICAZIONE | Vinificazione tradizionale in rosso, macerazione di 8 giorni con rimontaggi automatizzati, stabilizzazione a freddo |
| AFFINAMENTO | Minimo 12 mesi, acciaio |
| TENORE ALCOLICO | 14/14,5% Vol. |
| NOTE SENSORIALI | Analisi visiva: rosso rubino intenso Analisi olfattiva: vinoso, fruttato Analisi gustativa: di buon corpo, morbido, persistente |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18° C |
| FORMATO | 0,375 lt – 0,75 lt – 3 lt |
ENGLISH:
Piedmont denomination Albarossa D.O.C.
Albarossa vine 85%
Vintage vintage late September
Manual collection mode
Vinification of traditional vinification in red, 8-day maceration with automated replacements, cold stabilization
Aging minimum 12 months, steel
Alcoholic content 14 / 14.5% vol.
Sensory notes Visual analysis: Intense ruby red
Olfactory analysis: vinous, fruity
Gustative analysis: good body, soft, persistent
Service temperature 18 ° C
Format 0.375 lt – 0.75 lt – 3 lt
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