Made in Italy Birra Artigianale – Cogli l’attimo 33cl craft beer calates the moment

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Descrizione

Made in Italy Birra Artigianale – Cogli l’attimo 33cl

Made in Italy craft beer calates the moment 33cl

IT
BEVI MONFERRINO
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, le piccole aziende a conduzione familiare delle colline monferrine vinificavano le uve secondo tradizione, lasciando al tempo il compito di affinare il vino prodotto e sperando in maggiori ricavi per le loro fatiche. Si rendeva necessario, quindi, ottenere un vino di qualità, pronto in tempi brevi per la commercializzazione ed ottimizzando i costi. Sorsero così le cantine Sociali, tra cui la Cantina del Monferrato.
EN
LIVE PASSION
After the end of the Second World War, the small family-run companies of the Monferrine hills vinified the grapes according to tradition, leaving the task of refining the wine produced at the time and hoping more revenues for their labors. It was necessary, therefore, obtain a quality wine, ready in a short time for marketing and optimizing costs. The social wineries thus arose, including the winery of Monferrato.

DENOMINAZIONE Cogli l’attimo
TIPOLOGIA Birra chiara ad alta fermentazione non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia, ispirata allo Stile “Pale Ale”
GRADAZIONE ALCOLICA 5% Vol.
COLORE 3 EBC
UNITÀ D’AMARO 25 IBU
NOTE SENSORIALI Analisi visiva: color chiaro pallido, limpida (se non accompagnata dai lieviti depositati sul fondo), con schiuma fine e persistente
Analisi olfattiva: note di miele, crosta di pane ed erba appena tagliata
Analisi gustativa: dopo un maltato iniziale i luppoli vanno a bilanciarla con un leggero amaro, donando sentori floreali ed erbacei e rendendola scorrevole
PECULIARITÀ: Leggera, rinfrescante e di facile beva. Ideale come aperitivo, ma anche a tutto pasto.

Naming calates the moment
Light beer type with high non-pasteurized fermentation, not filtered and referurmented in the bottle, inspired by the “Pale Ale” style
Alcoholic gradation 5% vol.
Color 3 EBC
Bitter unit 25 IBU
Sensory notes Visual analysis: pale clear color, clear (if not accompanied by the yeasts deposited on the bottom), with fine and persistent foam
Olive analysis: notes of honey, bread crust and freshly cut grass
Gustative analysis: after an initial malt the hops go to balance it with a slight bitter, giving floral and herbaceous hints and making it slide
Peculiarity: light, refreshing and easy to drink. Ideal as an aperitif, but also to the whole meal.

ITALIANO:

birra artigianale cogli l’attimo 33 cl

ENGLISH:

Made in Italy craft beer calates the moment

33 cl

 

 

 

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